名稱(chēng)：常州市清潭實(shí)驗小學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)招標采購項目

服務(wù)范圍：本項目是常州市清潭實(shí)驗小學(xué)食堂委托經(jīng)營(yíng)招標采購項目，目前在校期間用餐學(xué)生約2740人/天（具體人數根據實(shí)際情況核定）。餐費標準為1-3年級10元/生/天，4-6年級10.5元/生/天。學(xué)校廚房設備設施基本齊全，有單獨水、電、氣表，食堂主要承擔日常學(xué)生及教職工的中餐供餐服務(wù)。具體場(chǎng)地現狀詳情以實(shí)地為準。

服務(wù)要求：采購人對食堂經(jīng)營(yíng)管理單位工作滿(mǎn)一學(xué)期后進(jìn)行考核，每學(xué)年考核不合格或學(xué)生家長(cháng)對學(xué)校食堂滿(mǎn)意度調查低于80%，即終止合同履行。

服務(wù)時(shí)間：兩年，合同一年一簽。一年服務(wù)期滿(mǎn)后經(jīng)采購人考核合格后可續簽下一年合同，服務(wù)總期限不超過(guò)兩年。

服務(wù)標準：餐飲制作符合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《集體用餐衛生管理規定》要求，具備健全的《食品衛生安全管理制度》、《從業(yè)人員安全管理培訓制度》、《食品采購、驗收、儲存、加工制度》、《食品留樣制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度》、《設施設備保養與環(huán)境衛生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突發(fā)性事件應急處理制度》、《節能減排管理制度》、《食品安全自檢自查和責任追究制度》等相關(guān)用餐服務(wù)作業(yè)制度；如遇相關(guān)法律、政策文件調整，則按最新規定執行；